Plaza Independencia: Es la plaza principal de la ciudad de Mendoza, inaugurada en 1863. Ocupa 55.000 m² y cuenta con una impresionante fuente de aguas danzantes, un teatro municipal, el gran escudo de Mendoza y numerosos detalles arquitectónicos que la convierten en un destino imperdible para los turistas.

La plaza es escenario de diversas actividades culturales, y una de sus principales atracciones es la feria artesanal.

Plaza Chile: Recibió su nombre en agradecimiento a la ayuda de Chile tras el terremoto de 1863. En ella se erige un monumento que simboliza la amistad y hermandad entre Argentina y Chile, representado por los libertadores San Martín y O'Higgins, quienes unen sus manos sobre el pomo de una espada.

Plaza San Martín: Originalmente llamada Plaza Cobo o Plaza del Reloj, su nombre fue cambiado en 1904. Se construyó un monumento a San Martín montado a caballo, señalando hacia el oeste, lo que indica la dirección en la que el Ejército de los Andes cruzó las montañas.

Plaza Italia: Inicialmente llamada Plaza Lima, en reconocimiento a la ayuda recibida de Perú, fue renombrada Plaza Italia en honor a esa nación y a la gran comunidad ítalo-argentina de Mendoza. En ella se celebra el festival "Festa in Piazza" entre febrero y marzo, donde se comparten las costumbres, la música y la gastronomía italianas con toda la comunidad.

Plaza España: Antiguamente conocida como Plaza Montevideo, fue renombrada Plaza España. Su principal monumento está hecho de mármol y presenta una imponente figura de una mujer que simboliza a España, grande y poderosa, junto a una mujer joven que representa a Argentina, como símbolo de fuerza y vitalidad.